涨姿势|中秋吃月饼“冷知识”!你了解多少……

时间:2019-04-16 09:14 来源:互联网 作者:佚名 浏览量:1017

你在享受假期的时候知道与中秋节相关的冷知识吗?

首先,你知道吗?~中秋节受到保护~

中秋节是一项非物质文化遗产,受到保护!

中秋节是我国的一个传统节日。它也被称为中国汉族的四个传统节日,分别是春节、端午节和清明节。根据历史记载,古代皇帝有在春天向太阳献祭和在秋天向月亮献祭的仪式系统。中秋节这个词最早出现在李周。直到唐朝初年,中秋节才成为一个固定的节日。《唐太宗纪》记载了“八月十五中秋节”。中秋节的流行始于宋代。

国家非常重视非物质文化遗产的保护。2006年5月20日,这一民俗被国务院批准列入第一批国家非物质文化遗产名录。

中秋节你有几个昵称?至少10个。

中秋节是以中国农历命名的,农历分为四季和三部分:孟、中、吉。因此,中秋节也被称为“中秋节”。

中秋节有许多绰号:因为它的节日是在八月十五日,所以它被称为“八月节”和“八月半”。因为满月是“女主角”,所以也被称为“月夜”、“中秋节”、“八月会”、“追月节”、“玩月节”、“拜月节”和“家庭团聚节”。

中秋节起源之谜——与考试有关!

关于中秋节的起源,大致有三种:起源于古代对月亮的崇拜和在月亮下唱歌跳舞寻找伴侣的习俗,这是古代秋天祭拜地神习俗的遗迹。中秋节的晚上,明月当空,清亮的光辉洒满大地。人们把满月视为团聚的象征,而8月15日则是家人团聚的日子。

中秋节已经成为一年中的重要节日,与科举考试有着极其微妙的关系。三年一度的秋季竞赛定于八月举行,人们将在本月中旬把高中候选人视为获胜者。每年中秋节,隆重庆祝已经成为全社会的一个重要习俗。它在历代都盛行。

~传说月饼是由杨贵妃命名的~

历史记载表明月饼的祖先可以追溯到汉代。当时,洗海鼻祖张倩来到西部地区,从国外带回芝麻(当时称为“亚麻”)。当地人用核桃仁做馅来做一个圆形的蛋糕,叫做胡饼。~突然觉得我知道很多~

事实上,月饼出现在唐代,荷叶、金花、莲花等品种在宋代就已经存在。诗人苏东坡曾用一首诗赞美月饼,“小月饼就像嚼月亮,里面有酥饼和糖果”。传说在一个中秋节晚上,唐玄宗和杨贵妃开始了一个高调的示爱模式

从那以后,胡饼变成了月饼。直到明朝,月饼才成为中秋节必备的食物。《西湖游览录》记载“八月十五是中秋节,民间以月饼为遗产,意思是团圆”。

月饼应该切成小块,每个人都应该吃一块。

根据传统习俗,当吃月饼时,象征满月的月饼应该切成小块,每人一块。

对于那些没有回家的亲戚来说,他们的父母应该小心保管他们的月饼,等他们回来时品尝。

男妓不是玩具

男妓最初是人们祭祀月亮的对象。它是泥巴做的,看起来像一个直立的人。男妓注重的是“请年年送”。派遣男妓就是放弃去年中秋节前邀请的男妓,这意味着男妓去年带走了家里所有的灾难,今年又邀请了新的男妓。

自清代以来,它逐渐成为儿童中秋节的玩具。在民间艺术家手中,男妓有一个玉杵兔头的形象。甚至还有一种男妓,肘关节和下颌可动,俗称“叭叭叭嘴”,非常讨人喜欢。

纯五仁月饼嚼起来味道更好。

月饼行业发生了一场大战——“五仁月饼应该退出月饼行业吗?”支持者说,五仁月饼里装满了红绿丝、脂肪残渣和冰糖颗粒,感觉像是在暗煮。

事实上,月饼行业有更多的异国情调的鲜花,如腐乳月饼、卤肉月饼、韭菜月饼、巧克力辣牛肉月饼...

不断创新的中国人啊~你知道的!

然而,你可能没有吃真正的好填料。去年12月1日,国家质量监督检验检疫总局和中国国家标准化管理委员会发布的新版gb/t19855-2015《月饼》正式实施。新标准规定,以核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁和芝麻仁等5种主要原料制成的月饼可以称为“五仁月饼”。

正宗的五仁月饼,除了核桃仁、杏仁等,还有肉松和云腿,香而不腻。

因此,纯五仁月饼实际上更耐嚼,更香。

吃热的或冷的月饼

月饼富含脂肪,不应该与冷饮一起食用,否则会发生腹泻。最好是边喝边沏杯热茶,这样可以解渴。其次,它可以去除口腔异味,帮助消化。然而,即使对健康的人来说,你也不应该一天吃一个以上的月饼,也不应该空腹吃。否则,你的胃和肠会过度集中在糖和脂肪中,并分泌大量胃酸,从而导致肠胃不适。

吃一块月饼=喝三勺油?没那么可怕

每年中秋节,都会有一篇题为“吃月饼=喝三勺油”的文章被画在朋友圈子的屏幕上。50克蛋黄月饼的含量是14克,按每勺5克油计算,这意味着吃一个月饼等于喝三勺油。

浙江大学食品科学与营养系副教授朱家溍表示,中国居民膳食指南建议每个成年人摄入的油量为1公斤体重,相当于1克油,其中食用油为25-30克,其余为食品中的含油量。对于体重60公斤的人来说,建议每天摄入的油量为60克,50克蛋黄月饼的含量为14克,相当于一天消耗的油量的23%。它没有人们想象的那么可怕。

世界上最大的百合月饼重900公斤!

你吃过的最大月饼有多大?2014年9月8日,直径2.123米、厚度13.3厘米、总重量约900公斤的巨型月饼在甘肃兰州亮相。它以优质莲子为基础,兰州特产700公斤为馅料,160公斤面粉为辅料,由20家月饼制造商精心加工而成。根据世界纪录认证官员的现场认证,月饼是世界上最大的百合月饼。

大家都离远点,恐怕要用“宇宙的力量”来吃掉这个!

中秋节有些地方“鬼皮”应该“剥皮”

清甘龙的《潮州府志》说:“中秋节是赏月、剥芋头的时候。这叫做剥鬼皮”。这个起源可以追溯到元朝。传说元兵入侵潮州后,人民遭受了各种欺凌。8月15日,每个家庭都在拜月桌上蒸芋头。芋头是潮州方言中“芋头”和“胡”的同音异义词,广东人剥芋头时仍称之为“鬼皮”。因此,在中秋节吃芋头意味着辟邪、消灾,也意味着不相信邪恶。

中秋节是现代人喜欢的节日吗?

最后,我必须谈谈我们最关心的假期~ ~

早在唐朝,法院就规定中秋节放假三天。南宋时期,中秋节放假一天。在元、明、清三代,包括中秋节在内的大多数传统节日都被取消了。

从2008年开始,中国就将中秋节定为法定假日。中秋节实际上只有一天,但它通常以双休日的形式形成一个小小的长假,这样你我就可以方便地出去走走,尽情购物。当然,还有三天睡眠的享受...

不要吃月饼

1、不要“二次加工”

月饼属于加工食品。月饼中添加糖以确保食品质量。此外,馅料中还包含食品添加剂,以确保食品质量。这些材料放在月饼里是安全无害的,但不能保证在第二次高温加热过程中会发生化学变化,这是不可预测的。此外,月饼馅属于加工食品,再一次“返工”,原来配料中所含的营养成分早已被破坏。

因此,新鲜和安全都是最好的原料。

不要吃粥。

月饼最好不要和粥一起吃,因为月饼和粥是血糖生成指数高的食物,能迅速升高血糖。它们不仅对血糖异常或糖尿病患者不舒服,而且对脑细胞有害,降低健康人的脂肪代谢。

3、不要把冰箱存起来

月饼原料中的淀粉经过烘烤和熟化后变得柔软细腻,但在低温下,熟化后的淀粉会析出水分并老化,使月饼变硬,口感变差。

那些含油量和水分较少的月饼放入冰箱后,不仅会很快变硬,而且会发霉。月饼在保质期内可以在常温下储存,也可以储存在通风干燥的地方。

4、不要狼吞虎咽

吃月饼的最好方法是把不同口味的月饼切成小块,慢慢咀嚼,然后适量食用。

如果你在那天吃月饼,你应该减少米饭和油的摄入量来平衡你的日常饮食。

(半岛新闻综合编排,来源:新华河北频道,澎湃新闻)

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